Raíz desecada de Cúrcuma . Proviene de una planta perteneciente a la familia de las zingiberáceas.
La cúrcuma es un colorante natural, es una de las especias más usadas en la gastronomía hindú para dar un tono amarillo. Es una especia bastante interesante que tiene una gran cantidad de usos y beneficios. Principalmente es conocida por su contenido de antioxidantes y por ser un efectivo antiinflamatorio.
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