الكراوية تنتمي إلى ذات العائلة التي تنحدر منها بعض البهارات، مثل: الكمون، والشمر، واليانسون. وللكراوية العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى قيمتها الغذائية الرائعة.
تستخدم الكراوية كمنكّه لذيذ في الوصفات لإعطائها نكهة مميّزة واستثنائية. وتستعمل الكراوية مطحونةً في وصفتين أساسيّتين, فهي تستخدم غالباً في الأطباق الرئيسية عند تحضير المغربية أو في الحلى عند إعداد المغلي. كما تتلاءم الكراوية مع أنواع الحساء و اللحوم و الخبز و الجبن كافّة.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.