الزعتر: هو مزيج شائع جدًا من التوابل التي يتركز استخدامها في المطبخ العربي و في الشرق الأوسط خاصتا. هذا المزيج مشهور في بعض مطابخ سوريا والأردن ولبنان وفلسطين. نكهته حمضية وعطرية قليلاً.
يسمح لنا بتتبيل جميع أنواع الأطعمة ، من اللحوم والأسماك والخضروات ، وكذلك على الخبز او الكعك.
زعتر نابلسي هو نوع من انواع الزعتر و يعد من أفضل أنواع الزعتر, هو خليط نباتي تشتهر به مدينة نابلس في فلسطين. يشمل الكمون و أوراق الزعتر المجففة واليانسون و إلى المزيج المعروف بحموضته الطبيعية وهو بديل لملح الليمون الصناعي. ومكوناته أخرى تختلف من شخص لآخر.
المكونات: سمسم، اوريجانو مجفف ، زعتر مجفف ، زعتر طازج ، كمون ، فلفل أسود ، ملح وفستق.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.