Conocido como loomi o loumi, el limón seco, es una especialidad oriental cada vez más apreciada por los mejores chefs del mundo, por su sabor único. Que condimentan sus platos salados y dulces.
Tradicionalmente, los limones secos, contienen una fuerte mezcla de especias y frutas cítricas, se usaban para dar sabor y aromatizar a sopas, guisos y salsas. Se puede utilizar entero, o en polvo o molido.
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