الملوخيّة: هي نوع من انواع النباتات الخضراء التي تنتمي إلى النباتات الزهريّة، ويعتبر طبق الملوخيّة من اشهر الاطباق التي تُقدم في كلٍ من مناطق بلاد الشام كسورية، والاردن، وفلسطين، ولبنان، ومناطق شمال القارّة الإفريقيّة كمصر، والمغرب، والجزائر، وتونس، والسودان، ولكل دولة طريقتها الخاصّة في طهوها و كيفية تحضير هذا الطبق.
تعتبر نبتة الملوخية غنية بالبروتين والألياف، وتعتبر من أغنى الورقيات بالفيتامين أ
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.